Khoai tây nghiền
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
125 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 củ khoai tây
- 30 ml Sữa tươi
Gia vị
- 1/2 mcf tiêu
- 1/4 mcf muối
Món khoai tây nghiền mềm mịn này là món ăn mình thường làm cho cả gia đình. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản, mình có thể tạo ra một món phụ thơm béo, phù hợp ăn kèm cơm hoặc các món thịt. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất khoảng 10 phút, còn thời gian nấu khoảng 15 phút. Khi khoai tây đã chín, mình sẽ nghiền cùng sữa tươi, muối và tiêu cho đến khi mịn như bông. Hãy thử làm và cảm nhận vị ngọt tự nhiên của khoai tây hòa quyện cùng hương vị béo ngậy!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ rồi ngâm trong nước muối khoảng 5 phút để loại bỏ bớt tinh bột.
- 2
Bước 2
Cho khoai tây vào nồi, đổ nước ngập, đun sôi rồi hạ lửa luộc cho đến khi khoai chín mềm, khoảng 12‑15 phút.
- 3
Bước 3
Vớt khoai ra, để ráo và dùng dụng cụ nghiền hoặc xay tay để nghiền nhuyễn.
- 4
Bước 4
Đun chảo nhỏ, cho một ít bơ (nếu có) cho tan, sau đó cho khoai nghiền vào, thêm sữa tươi, muối và tiêu, khuấy đều cho hỗn hợp mịn và sánh.
- 5
Bước 5
Nêm nếm lại cho vừa miệng, rồi dọn ra đĩa, thưởng thức cùng cơm hoặc món ăn yêu thích.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trung Jimmy
Trung Jimmy là tác giả chuyên về các món chính trong ẩm thực Việt Nam, với kinh nghiệm nhiều năm trong việc giảng dạy và sáng tạo công thức nấu ăn. Anh tập trung vào việc hướng dẫn chi tiết, dễ hiểu, giúp người nội trợ có thể chế biến những bữa ăn ngon, cân bằng dinh dưỡng ngay tại nhà. Phong cách của Trung Nguyễn đề cao sự đơn giản, nguyên liệu quen thuộc nhưng vẫn giữ trọn hương vị truyền thống, đồng thời linh hoạt biến tấu để phù hợp với cuộc sống hiện đại.