Khoai tây nghiền

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch khoai tây, cắt khúc vừa ăn, hấp cho chín mềm (khoảng 15 phút). Sau khi chín, lột vỏ, cho vào bát, thêm muối, tiêu, sữa tươi hoặc bơ và lá húng quế, rồi dùng máy xay tay hoặc dĩa nghiền nhuyễn thành hỗn hợp mịn.

2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch đậu hà lan, cho vào nước sôi và luộc chín khoảng 5 phút, sau đó vớt ra để riêng.

3. 3

   Bước 3

   Thịt bò bằm ướp với một chút muối, paprika, bột tỏi và tiêu. Xào trên chảo nóng với ít dầu cho tới chín đều và có màu vàng hấp dẫn.

4. 4

   Bước 4

   Trộn khoai tây nghiền với đậu hà lan và thịt bò xào, nêm lại muối, tiêu nếu cần để cân bằng hương vị.

5. 5

   Bước 5

   Dọn món ra đĩa, thưởng thức ngay khi còn ấm để cảm nhận độ mềm mịn của khoai tây và hương vị đậm đà của thịt bò cùng vị ngọt tự nhiên của đậu hà lan.