Khoai tây mới (New Potatoes) – Món phụ thơm ngon
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Khoai tây mới vừa tươi, vừa mềm, được luộc chín tới rồi trộn cùng bơ, dầu ô liu và hương thảo tươi. Món này rất thích hợp làm món phụ bên cạnh bít tết, cá nướng hay chỉ đơn giản là một bữa ăn nhẹ. Bạn sẽ chỉ mất khoảng 15 phút chuẩn bị và 20 phút nấu, rất nhanh gọn cho những ngày bận rộn. Hương vị bơ ngậy và mùi thảo mộc sẽ khiến mọi người trong gia đình đều mê mẩn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch khoai tây mới dưới vòi nước, dùng bàn chải nhẹ nhàng chà sạch đất. Không cần gọt vỏ để giữ được hương vị và độ giòn của vỏ.
- 2
Bước 2
Cắt khoai tây thành những miếng vừa ăn, khoảng 2‑3 cm mỗi miếng để khi luộc đều chín và dễ ăn.
- 3
Bước 3
Cho khoai tây vào nồi, đổ nước ngập khoai, thêm một ít muối rồi đun sôi. Khi nước sôi, giảm lửa vừa và nấu trong khoảng 12‑15 phút cho đến khi khoai mềm tới khi dùng nĩa chọc.
- 4
Bước 4
Sau khi khoai chín, vớt ra để ráo nước. Đặt khoai tây vào một bát lớn, cho bơ và dầu ô liu lên trên, rồi rắc hương thảo, muối và tiêu.
- 5
Bước 5
Dùng thìa hoặc muỗng gỗ trộn đều cho bơ tan chảy và khoai tây thấm đều hương vị. Nếm lại và điều chỉnh gia vị nếu cần.
- 6
Bước 6
Bày khoai tây mới ra đĩa, rắc thêm một ít hương thảo tươi lên trên để trang trí. Thưởng thức ngay khi còn ấm, kèm với món thịt hoặc cá yêu thích.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.