Khoai Tây Mè Chiên Giòn
Chuẩn bị
7 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
390 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 củ khoai tây to vừa
- Mè trắng
Gia vị
- Bột nêm Ajiquick
- Dầu ăn
- Muối
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Khoai Tây Mè Chiên Giòn siêu ngon, giòn tan và thơm béo chỉ trong vòng 20 phút. Đầu tiên mình gọt vỏ, cắt khoai tây thành những miếng vừa ăn, rồi ướp với bột nêm Ajiquick và mè trắng. Sau khi để nghỉ ngắn, mình chiên khoai trong dầu nóng cho đến khi vàng ruộm. Khi ăn, chỉ cần chấm với tương ớt hoặc sốt chua ngọt là đã hoàn hảo. Đây là món snack tuyệt vời cho bữa phụ hoặc ăn kèm cùng gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ khoai tây rồi ngâm trong bát nước có chút muối loãng, rửa sạch lại, dùng giấy thấm cho khô và cắt thành những miếng vừa ăn theo sở thích.
- 2
Bước 2
Cho khoai tây đã cắt vào một tô, rắc bột nêm Ajiquick lên trên, trộn đều và để yên 7 phút. Sau đó, mình lăn các miếng khoai qua mè trắng cho đều.
- 3
Bước 3
Bắt chảo lên bếp, đun nóng rồi cho dầu ăn vào. Khi dầu đã nóng, mình giảm lửa nhỏ, cho khoai tây vào chiên cho tới khi vàng giòn, đảo đều để tránh cháy. Khi khoai đã chín, mình dọn ra đĩa và ăn nóng kèm tương ớt hoặc sốt chua ngọt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Chu Toàn
Bắt nguồn từ niềm đam mê ẩm thực Việt bất tận, tôi khao khát mang những giá trị nguyên bản của hương vị quê hương đến gần hơn với mỗi bữa cơm gia đình Việt.