Khoai tây mặt cười
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
330 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 củ khoai tây
- 100 gram bột mì
Gia vị
- muối
- hạt tiêu
Mình thích làm món khoai tây mặt cười vì nó vừa vui mắt vừa ngon miệng. Đầu tiên mình gọt vỏ, rửa sạch và cắt khoai thành miếng vừa ăn, rồi hấp cho mềm. Sau khi nghiền nhuyễn, mình trộn đều với bột mì, muối và hạt tiêu rồi tạo hình mặt cười dễ thương. Tiếp đến mình chiên vàng trong chảo cho lớp vỏ giòn tan, cuối cùng là dọn ra ăn kèm với tương ớt. Món này thích hợp cho bữa nhẹ hoặc khi muốn có một món ăn vặt thú vị cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ khoai tây, rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn và cho vào nồi hấp cho đến khi chín mềm (khoảng 8‑10 phút).
- 2
Bước 2
Sau khi khoai tây chín, mình nghiền nhuyễn, rồi trộn đều với muối, hạt tiêu và bột mì cho đến khi hỗn hợp đồng nhất. Từ hỗn hợp này mình nặn thành các viên tròn, ấn dẹp, dùng cốc nhựa cắt thành hình tròn, dùng đầu đũa tạo 2 mắt và thìa tạo nụ cười.
- 3
Bước 3
Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi chiên các miếng khoai tây đã tạo hình cho đến khi vàng giòn. Vớt ra để ráo dầu và dọn lên đĩa, ăn kèm với tương ớt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.