Khoai tây luộc chấm muối đậu phộng
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g khoai tây
- 500 ml nước lọc
- 2 muỗng canh đậu phộng rang chín
Gia vị
- 1/2 muỗng cà phê muối
- Muối đậu phộng:
- 1 muỗng canh đường
Mình rất thích món khoai tây luộc chấm muối đậu phộng vì vừa đơn giản lại rất bổ dưỡng. Chỉ cần rửa sạch, luộc mềm rồi trộn với hỗn hợp muối đậu phộng ngọt mặn, món ăn này sẽ làm bữa cơm thêm phần thú vị. Thời gian chuẩn bị nhanh gọn, phù hợp cho những ngày bận rộn. Bạn có thể ăn kèm với các món chính hoặc thưởng thức như một món ăn nhẹ. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch khoai tây dưới vòi nước chảy, gọt bỏ lớp vỏ bám để khoai sạch sẽ và sẵn sàng cho việc luộc.
- 2
Bước 2
Cho khoai tây vào nồi, đổ 500 ml nước lọc và thêm ½ muỗng cà phê muối. Đun sôi rồi hạ lửa, luộc khoảng 30 phút hoặc đến khi xiên đũa xuyên qua khoai dễ dàng.
- 3
Bước 3
Trong khi khoai đang luộc, chuẩn bị muối đậu phộng: cho 2 muỗng canh đậu phộng rang vào chày, giã nhuyễn cho thành hạt nhỏ.
- 4
Bước 4
Thêm 1 muỗng canh đường và ½ muỗng cà phê muối vào đậu phộng đã giã, trộn đều cho hỗn hợp ngọt‑mặn hòa quyện.
- 5
Bước 5
Khi khoai chín, vớt ra để ráo, xếp lên đĩa, rắc muối đậu phộng lên trên và thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.