Khoai tây lốc xoáy
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
190 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 củ khoai tây
- Tỏi băm
- Phô mai parmesan (Nếu có)
- Bơ
Gia vị
- Muối
- Tiêu
- Bột ngọt
- Paprika
- Màu điều
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món khoai tây lốc xoáy giòn tan, thơm phô mai ngay tại nhà. Đầu tiên mình gọt vỏ, rửa sạch và cắt khoai thành dạng xoắn ốc độc đáo. Sau đó mình trộn bơ tan chảy với tỏi băm, phô mai parmesan, gia vị và quét lên từng miếng khoai, để cho thấm trong 15 phút. Cuối cùng, mình cho khoai vào lò nướng 200°C trong 20 phút cho đến khi vàng ươm. Món ăn này vừa là món phụ vừa là món ăn vặt, phù hợp cho cả gia đình và bạn bè thưởng thức.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ khoai tây, rửa sạch, sau đó xiên que dọc qua từng củ. Dùng dao cắt vòng tròn quanh củ theo hình xoắn ốc, kéo nhẹ để khoai tách ra thành các sợi dài mà không làm gãy.
- 2
Bước 2
Cho bơ vào chảo nhỏ đun chảy, sau đó trộn đều với phô mai parmesan bào, tỏi băm, muối, tiêu, bột ngọt và màu điều. Mình quét hỗn hợp này lên toàn bộ khoai tây, rồi để yên 15 phút để gia vị thấm vào.
- 3
Bước 3
Mình xếp các miếng khoai đã ướp vào khay nướng, bật lò ở 200°C và nướng trong 20 phút cho đến khi khoai vàng giòn và phô mai tan chảy.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trung Jimmy
Trung Jimmy là tác giả chuyên về các món chính trong ẩm thực Việt Nam, với kinh nghiệm nhiều năm trong việc giảng dạy và sáng tạo công thức nấu ăn. Anh tập trung vào việc hướng dẫn chi tiết, dễ hiểu, giúp người nội trợ có thể chế biến những bữa ăn ngon, cân bằng dinh dưỡng ngay tại nhà. Phong cách của Trung Nguyễn đề cao sự đơn giản, nguyên liệu quen thuộc nhưng vẫn giữ trọn hương vị truyền thống, đồng thời linh hoạt biến tấu để phù hợp với cuộc sống hiện đại.