Khoai tây lắc muối tôm Tây Ninh
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
600 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 5 củ khoai tây (khoảng 500 g)
Gia vị
- Muối tôm Tây Ninh (tùy khẩu vị)
Mình sẽ chia sẻ cách làm món khoai tây lắc muối tôm Tây Ninh giòn tan, thơm lừng, cực kỳ dễ thực hiện. Đầu tiên mình cắt khoai thành lát mỏng, ngâm nước để loại bỏ bột, rồi để ráo. Tiếp theo khoai được chiên nhanh trong mỡ cho tới vàng ươm. Cuối cùng mình rắc muối tôm Tây Ninh lên khoai và lắc đều cho vị ngậy bám đều từng miếng. Món này ăn nóng vừa ngon, vừa là món phụ hoàn hảo cho bất kỳ bữa ăn nào.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt khoai tây thành lát mỏng khoảng 0,6 mm, sau đó ngâm trong nước lạnh khoảng 5‑10 phút để bỏ bột, rồi để ráo.
- 2
Bước 2
Cho mỡ vào chảo nóng, chiên nhanh khoai tây đã ráo cho tới khi vàng giòn, sau đó vớt ra để ráo dầu.
- 3
Bước 3
Rắc muối tôm Tây Ninh lên khoai chiên, lắc đều tay cho gia vị bám đều lên từng miếng khoai, rồi dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lý Ngọc Trâm
Có hứng thú với năng suất cá nhân, thích viết ngắn gọn nhưng vẫn điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản.