Khoai Tây Lắc – Khoai tây nướng giòn tan

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình gọt vỏ khoai tây, rửa sạch rồi cắt thành các khối hình tam giác vừa ăn. Nếu khoai to, mình sẽ cắt thành miếng vừa vừa để dễ nấu.

   
2. 2

   Bước 2

   Đổ nước vào nồi, đun sôi rồi cho khoai vào luộc sơ khoảng 5 phút cho mềm nhẹ. Sau đó mình vớt khoai ra, để ráo trong rổ.

   
3. 3

   Bước 3

   Cho khoai vào túi thực phẩm hoặc hộp, rắc muối, tiêu và đổ 30 ml dầu olive vào, rồi lắc mạnh tay cho gia vị thấm đều.

   
4. 4

   Bước 4

   Mình trải giấy bạc lên khay nướng, sau đó xếp khoai đã lắc lên khay sao cho các miếng không chồng lên nhau. Nếu không có giấy bạc, mình sẽ đặt trực tiếp lên rack của lò.

   
5. 5

   Bước 5

   Làm nóng lò nướng ở 200‑230 °C, rồi nướng khoai trong khoảng 30 phút cho đến khi vàng giòn.

6. 6

   Bước 6

   Sau khi khoai chín, mình lấy ra, rắc một ít vụn rau mùi tây lên trên để tăng hương vị và thưởng thức ngay.