Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g mứp hương
- 200 g nấm đùi gà
- 100 g khoai tây
- 200 g khoai môn
- 1 miếng gạo (khoảng 150 g)
- Hành hoa
- hành củ
- tỏi
- ớt
Gia vị
- muối
- tiêu
- dầu ăn
Món xào khoai tây, khoai môn cùng nấm đùi gà và mứp hương là một bữa ăn đầy màu sắc, thơm lừng và dễ làm. Tôi sẽ hướng dẫn từng bước chi tiết, từ việc ngâm nấm tới khi hoàn thiện món ăn. Các nguyên liệu tươi ngon được xào nhanh trên lửa lớn, giữ được độ giòn và hương vị tự nhiên. Thêm chút mứp hương ngọt nhẹ, món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị đậm đà, vừa là món chính vừa có thể làm món phụ cho bữa cơm gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình ngâm nấm đùi gà trong nước ấm khoảng 10 phút, sau đó rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn. Tiếp theo mình gọt khoai tây và khoai môn, cắt thành lát mỏng, rồi thái hành hoa, hành củ và chuẩn bị các gia vị như tỏi, ớt, muối, tiêu.
- 2
Bước 2
Sau khi đã sẵn sàng, mình đun nóng chảo với một ít dầu ăn, cho hành tỏi và ớt vào phi thơm. Tiếp đó cho khoai tây và khoai môn vào xào nhanh trên lửa lớn cho tới khi chúng hơi chín. Thêm nấm đùi gà, mứp hương, một ít nước dùng và các gia vị đã chuẩn bị, đảo đều và nấu cho đến khi mọi nguyên liệu thấm đều hương vị. Khi món ăn đã chín tới, mình rắc hành hoa lên trên, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.