Khoai tây chiên xù
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Khoai tây
- Bột chiên giòn
- Trứng
- Bột chiên xù
Gia vị
- Chút muối
Mình rất thích món khoai tây chiên xù giòn tan, vừa thơm vừa giòn tan, ăn kèm bất kỳ cũng tuyệt vời. Công thức này cực kỳ đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản trong bếp. Bạn sẽ thấy việc nấu nướng nhanh gọn, chỉ mất khoảng 30 phút từ lúc bắt đầu chuẩn bị. Các viên khoai tây được nhúng qua lớp bột chiên giòn, trứng và bột chiên xù, tạo nên lớp vỏ giòn rụm. Hãy thử làm ngay để thưởng thức món snack nóng hổi, giòn tan cùng gia đình nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch khoai tây, cắt khúc vừa ăn và luộc cho đến khi chín mềm.
- 2
Bước 2
Dùng muỗng hoặc dụng cụ nghiền, dằm nát khoai tây thành hỗn hợp mịn, trộn đều với một chút muối.
- 3
Bước 3
Từ hỗn hợp khoai tây, vo thành những viên nhỏ vừa ăn.
- 4
Bước 4
Nhúng từng viên qua ba lớp: bột chiên giòn, trứng đánh tan, rồi bột chiên xù, để lớp bột dính đều quanh viên khoai.
- 5
Bước 5
Chiên ngập dầu ở nhiệt độ trung bình cho đến khi lớp vỏ vàng giòn, sau đó vớt ra để ráo dầu.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.