Khoai tây chiên xào nấm
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 củ khoai tây (khoai tây)
- 1/2 củ hành tây (hành tây)
- 150 g nấm (nấm)
Gia vị
- Dầu ăn (dùng để chiên)
- 1 thìa canh nước mắm
- 1 thìa canh nước tương nhạt
- 1 thìa canh hạt nêm
- 1/2 thìa cà phê đường
Mình rất thích món khoai tây chiên xào nấm giòn tan, thơm lừng mùi hành và nấm. Đầu tiên mình cắt khoai tây thành lát mỏng rồi chiên tới vàng ươm, để riêng. Tiếp theo mình xào nấm cùng hành tây, nêm nước mắm, nước tương, hạt nêm và một chút đường cho đậm vị. Cuối cùng mình cho khoai tây chiên vào xào nhanh tay để gia vị thấm đều. Món ăn vừa đơn giản, vừa ngon miệng, thích hợp làm món phụ hoặc ăn vặt cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ (nếu muốn) rồi cắt thành lát mỏng vừa ăn. Đun nóng dầu ăn, chiên khoai tây cho tới khi vàng giòn, sau đó vớt ra để ráo dầu và để riêng trên đĩa.
- 2
Bước 2
Trong chảo còn lại, cho thêm một ít dầu, xào hành tây đã thái sợi cho thơm, sau đó cho nấm vào xào tới khi nấm mềm. Thêm nước mắm, nước tương, hạt nêm và một chút đường, đảo đều cho gia vị thấm vào nấm.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, cho khoai tây chiên đã chuẩn bị vào chảo, xào nhanh tay trong 1‑2 phút để khoai tây ngấm gia vị. Tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.