Khoai tây chiên nckd giòn tan
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
190 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 củ khoai tây
Gia vị
- Muối
- Dầu (khoảng 1 muỗng canh)
Món khoai tây chiên nckd là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn vặt nhẹ nhàng, giòn tan mà không ngấy dầu. Tôi sẽ hướng dẫn bạn từng bước từ việc rửa, gọt, cắt khoai tây cho đến khi đạt độ chín hoàn hảo trong nồi chiên không dầu. Quá trình ngâm muối và luộc sơ giúp khoai giữ được độ giòn, đồng thời giảm bớt tinh bột. Khi ra nồi chiên, chỉ cần xóc nhẹ với một ít dầu và muối, đặt ở 180°C trong 20 phút là đã có món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Hãy thử ngay và chia sẻ thành công nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ và cắt thành những thanh dài giống như hình ảnh. Sau đó ngâm trong nước muối khoảng 30 phút để loại bỏ bớt tinh bột và tăng độ giòn.
- 2
Bước 2
Đun sôi một nồi nước, cho khoai tây đã ngâm vào luộc sơ cho tới khi chín khoảng 80% (khoai vẫn còn hơi cứng khi cắn).
- 3
Bước 3
Vớt khoai ra, để ráo nước. Đặt vào nồi chiên không dầu, rắc một chút dầu và muối, lắc nhẹ để gia vị phủ đều.
- 4
Bước 4
Cài nhiệt độ 180°C và chiên trong 20 phút. Khi thời gian kết thúc, kiểm tra xem khoai đã có màu vàng giòn chưa, nếu cần có thể thêm 2‑3 phút nữa.
- 5
Bước 5
Lấy khoai tây chiên ra, rắc thêm một chút muối nếu muốn. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận độ giòn tan tuyệt vời!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Ngọc Sơn Phố
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về mẹo mua sắm, chuộng lối trao đổi năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi khi bàn thêm về đánh giá sản phẩm.