Khoai tây chiên lắc muối giòn tan

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình gọt vỏ khoai và cắt thành những miếng hình thoi vừa ăn, giúp khoai chiên đều và giòn hơn.

   
2. 2

   Bước 2

   Sau đó mình ngâm khoai trong nước pha muối trắng và chanh để loại bỏ nhựa, rồi rửa lại bằng nước nóng để khoai chín nhanh và giòn hơn khi chiên.

3. 3

   Bước 3

   Tiếp tục để khoai ráo nước trên khay hoặc khăn sạch cho đến khi không còn ẩm ướt.

4. 4

   Bước 4

   Đun nóng dầu trong chảo (ngập khoai) và chiên khoai cho tới khi vàng ruộm và giòn tan, sau đó vớt ra để ráo dầu.

5. 5

   Bước 5

   Cho khoai chiên vào một bát lớn hoặc chảo sâu, rắc một ít muối và bột canh, rồi lắc đều cho gia vị thấm đều. Món khoai tây chiên lắc muối đã sẵn sàng để thưởng thức!