Khoai tây chiên giòn thơm – Món ăn vặt dễ làm tại nhà

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình chuẩn bị một thau nước sạch, cho một ít muối vào và khuấy đều. Sau đó gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành lát mỏng – có thể cắt dạng que hoặc vòng tùy thích. Ngâm khoai trong nước muối khoảng 5‑7 phút để tránh bị thâm và giữ độ giòn, rồi vớt ra để ráo.

2. 2

   Bước 2

   Đun chảo lên, cho bơ vào tan chảy rồi thêm dầu ăn đủ ngập khoai. Khi dầu nóng (khoảng 170‑180 °C), mình thả khoai tây đã ráo vào chiên cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng óng, khoảng 6‑8 phút. Đảm bảo khoai không dính vào nhau để chiên đều.

3. 3

   Bước 3

   Khi khoai đã vàng giòn, mình dùng muỗng lưới vớt ra, để lên đĩa có lót giấy thấm dầu để hút bớt dầu thừa. Đặt giấy thấm dầu lên trên để khoai luôn khô ráo và giòn hơn.

4. 4

   Bước 4

   Cuối cùng, mình bày khoai tây chiên lên đĩa, kèm theo các loại sốt yêu thích như tương ớt, mayonnaise hoặc một miếng bơ mềm. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận độ giòn tan tuyệt vời. Chúc mọi người ăn ngon!