Khoai Tây Chiên Giòn Tan – Snack Dễ Làm
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g khoai tây
- 2 muỗng bột mì
Gia vị
- Dầu ăn (đủ để chiên)
Mình rất thích làm món khoai tây chiên giòn tan cho cả nhà, nhất là khi bé con muốn ăn vặt. Chỉ cần ba nguyên liệu đơn giản, mình sẽ gọt, cắt, áo bột và chiên nhanh trong chảo. Khi vàng ươm, khoai tây sẽ thơm lừng, giòn tan, ăn kèm sốt mayonnaise hay tương cà là tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị ngắn gọn, phù hợp cho bữa ăn nhẹ bất cứ lúc nào. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Gọt vỏ khoai tây, cắt thành que dài khoảng 1‑1,5 cm. Ngâm trong nước muối loãng khoảng 5‑10 phút rồi rửa sạch, để ráo.
- 2
Bước 2
Cho bột mì vào một bát, trộn đều rồi lăn các que khoai tây vào bột cho tới khi bột phủ đều lên mặt.
- 3
Bước 3
Đun nóng dầu trong chảo (khoảng 170‑180 °C), cho khoai tây vào chiên đến khi vàng đều và giòn rụm, khoảng 5‑7 phút. Vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm.
- 4
Bước 4
Dọn khoai tây ra đĩa, chấm với sốt mayonnaise hoặc tương cà tùy thích, thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Chu Toàn
Bắt nguồn từ niềm đam mê ẩm thực Việt bất tận, tôi khao khát mang những giá trị nguyên bản của hương vị quê hương đến gần hơn với mỗi bữa cơm gia đình Việt.