Khoai tây chiên giòn tan
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
5
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- khoai tây 5 củ to
Gia vị
- dầu ăn
- muối
- tiêu
Mình sẽ chia sẻ cách chiên khoai tây giòn tan, thơm lừng ngay tại nhà. Đầu tiên mình gọt vỏ, rửa sạch và ướp nhẹ muối để khoai thấm vị. Sau khi để yên khoảng 15 phút, mình đun nóng dầu đến khi có bọt nhỏ rồi thả khoai vào chiên cho đến khi vàng đều. Khi khoai đã chín, mình vớt ra để ráo dầu và rắc thêm một chút tiêu hoặc chấm với tương ớt. Món này thích hợp ăn kèm với bạn bè khi xem bóng đá hoặc làm món phụ nhẹ cho bữa ăn gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ khoai tây, rửa sạch rồi để ráo. Rắc một chút muối lên khoai, trộn đều và để yên khoảng 15 phút để khoai thấm vị và hơi mất nước.
- 2
Bước 2
Đun dầu trong chảo đáy tròn cho đến khi dầu ngập mặt và xuất hiện những bọt nhỏ. Khi lửa đã đủ mạnh, mình thả khoai tây vào chiên ở lửa vừa, đảo đều cho đến khi mọi mặt khoai chuyển sang màu vàng óng. Khi khoai đã chín vàng, mình vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình rắc thêm một ít tiêu và muối nếu muốn, hoặc chấm với tương ớt để tăng hương vị. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận độ giòn tan tuyệt vời.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.