Khoai tây chiên giòn tan
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
1
Calo
400 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 củ khoai tây
Gia vị
- Dầu ăn
Mình rất thích món khoai tây chiên giòn tan, vừa đơn giản lại ngon miệng. Với chỉ hai nguyên liệu là khoai tây tươi và dầu ăn, bạn có thể tự làm snack thơm lừng ngay tại nhà. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất khoảng 10 phút, còn thời gian chiên khoảng 8 phút. Khi khoai tây đạt độ vàng óng, mình thường rắc thêm bột phô mai để tăng hương vị. Món ăn này thích hợp cho bữa phụ, tiệc tùng hay khi muốn thưởng thức món ăn vặt tự làm. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ khoai tây, rửa sạch, rồi cắt thành những lát mỏng khoảng 0.5 cm để khi chiên sẽ giòn tan.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo sâu lòng hoặc nồi chiên với đủ lượng dầu ăn, khi dầu sôi (khoảng 180 °C) mình thả khoai tây vào chiên đều cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng óng và giòn rụm, rồi vớt ra để ráo trên giấy thấm dầu.
- 3
Bước 3
Nếu muốn tăng hương vị, mình rắc một ít bột phô mai lên khoai tây ngay khi còn nóng; món khoai tây chiên sẽ thơm béo và hấp dẫn hơn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Gia Bảo
Tôi là Gia Bảo. Là Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mang những kiến thức khắt khe từ bếp chuyên nghiệp vào từng bài viết hướng dẫn. Tôi chịu trách nhiệm tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng bằng cách hướng dẫn chi tiết các kỹ thuật sơ chế và nấu nướng chuẩn xác nhất cho từng loại nông sản. Thông qua những bài đánh giá nông sản chuyên sâu, tôi giúp người nội trợ nắm vững bí quyết xử lý nguyên liệu để giữ trọn vẹn độ tươi ngon và dưỡng chất vốn có của sản vật địa phương.