Khoai tây chiên giòn – Món ăn vặt yêu thích

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ và cắt thành những thanh dài vừa ăn. Ngâm khoai trong nước muối khoảng 10 phút để loại bỏ tinh bột và giúp khoai giòn hơn.

   
2. 2

   Bước 2

   Vớt khoai ra, để ráo nước và lắc đều với một chút muối hoặc bột chiên giòn (nếu muốn). Đảm bảo mỗi miếng khoai đều được phủ đều lớp gia vị.

   
3. 3

   Bước 3

   Đun nóng dầu trong chảo ở nhiệt độ vừa phải. Khi dầu sôi, thả khoai tây vào chiên cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng óng và giòn rụm. Vớt khoai ra và đặt lên đĩa có lót giấy thấm dầu.

   
4. 4

   Bước 4

   Dọn khoai tây chiên ra đĩa, kèm theo tương ớt, tương cà hoặc mayonnaise tuỳ sở thích. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận độ giòn tuyệt hảo.