Khoai tây chiên giòn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ và cắt thành sợi dài, mỏng như trong hình.

   
2. 2

   Bước 2

   Cho khoai tây đã cắt vào tô, thêm 3 muỗng canh nước trắng, 4 muỗng canh bột chiên giòn, một ít muối và 1 muỗng canh đường. Trộn đều cho bột bám lên khoai, nếm thử và điều chỉnh vị cho vừa ăn.

   
3. 3

   Bước 3

   Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào và chiên từng mẻ khoai tây ở lửa vừa (hoặc giảm lửa nếu lo bị cháy). Khi hai mặt khoai vàng đều, vớt ra đĩa và dùng kèm tương ớt.