Khoai tây chiên bơ tỏi
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Khoai tây
- Bơ tường an
- Tỏi
Gia vị
- Nước mắm
Mình rất thích món khoai tây chiên bơ tỏi vì độ giòn tan và hương thơm bơ tỏi lan tỏa. Công thức này chỉ cần bốn nguyên liệu đơn giản và thực hiện nhanh gọn trong vòng nửa giờ. Bạn sẽ có ngay những miếng khoai vàng ươm, giòn rụm, thấm đậm vị bơ và tỏi. Thích ăn kèm với xì dầu hay nước tương, món này vừa là món ăn vặt vừa là phụ kiện cho bữa chính. Hãy cùng mình làm ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch khoai tây, gọt vỏ nếu muốn, cắt thành miếng vừa ăn. Rửa lại cho tới khi nước trong, sau đó cho vào nồi nước sôi có chút muối, luộc tới khi khoai mềm vừa chín. Vớt ra để ráo, rồi cho vào chảo chiên nóng (nếu muốn giòn hơn mình thường chiên lại lần thứ hai).
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình cho bơ vào chảo, để lửa vừa, cho tỏi băm và một ít nước mắm vào, đảo tới khi thơm. Khi bơ tan và tỏi vàng, mình cho khoai đã chiên vào chảo, nhanh tay đảo đều cho khoai ngấm vị bơ tỏi. Món đã sẵn sàng, có thể chấm kèm xì dầu hoặc nước tương tùy thích.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Diệp Anh
Diệp Anh là tác giả chuyên sâu về ẩm thực Trung Hoa tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), nổi bật với khả năng tái hiện chuẩn vị các món ăn từ truyền thống đến hiện đại. Với kinh nghiệm nghiên cứu và thực hành đa dạng, cô mang đến những công thức chi tiết, dễ áp dụng, giúp người nấu có thể chinh phục các món Hoa ngay tại gian bếp gia đình. Phong cách của Diệp Anh chú trọng cân bằng hương – sắc – vị, kết hợp kỹ thuật nấu ăn tinh tế cùng cách trình bày hấp dẫn, phù hợp cho cả người mới bắt đầu lẫn người yêu ẩm thực muốn nâng cao tay nghề.