Chuẩn bị
12 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
687 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 củ khoai tây chiên
- 200 g thịt bò bằm(xay)
- 2 tép tỏi
- 1 muỗng tỏi giã nhỏ
Gia vị
- 1 xíu xiu tiêu
- 1 ít muối
- 1/2 muỗng dầu hào
- Dầu ăn
Mình vừa thử làm món Khoai Tây Chiên Bò Bằm Xào và thật bất ngờ vì vừa nhanh gọn lại vừa ngon miệng. Đầu tiên mình gọt vỏ, ngâm khoai trong nước muối để khoai trắng lên, rồi cắt thành miếng vừa ăn. Tiếp đến chiên khoai cho tới khi vàng giòn, trong khi đó mình ướp và áp chảo thịt bò bằm với tỏi thơm lừng. Khi cả hai thành phần đã sẵn sàng, mình xếp lên dĩa và thưởng thức ngay – món ăn này chắc chắn sẽ làm các bé thích mê! Hãy cùng mình trải nghiệm hương vị đậm đà, giòn tan và thơm ngon này nhé.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Gọt vỏ 3 củ khoai tây, ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút để khoai trắng lên, rửa sạch lại rồi cắt thành 6 miếng vừa ăn. Đun nóng chảo với dầu ăn, cho khoai tây vào chiên đến khi bề mặt vàng giòn đều.
- 2
Bước 2
Ướp thịt bò bằm với tiêu, muối và 1/2 muỗng dầu hào cho thấm. Đun nóng chảo khác, cho 2 muỗng dầu ăn và 1 muỗng tỏi giã nhỏ vào phi thơm, rồi cho thịt bò vào xào áp chảo nhanh tay cho tới khi chín và thấm vị, nêm lại cho vừa miệng.
- 3
Bước 3
Xếp khoai tây chiên và thịt bò xào lên dĩa, trang trí nhẹ nhàng và thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận độ giòn tan và hương vị đậm đà.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Chu Toàn
Bắt nguồn từ niềm đam mê ẩm thực Việt bất tận, tôi khao khát mang những giá trị nguyên bản của hương vị quê hương đến gần hơn với mỗi bữa cơm gia đình Việt.