Khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình gọt sạch khoai tây, ngâm trong thau nước muối loãng, rồi cắt thành những sợi dài, rửa lại và để ráo nước.

   
2. 2

   Bước 2

   Mình đun sôi một chảo dầu, cho khoai vào chiên khoảng 15 phút, vớt ra để nguội, sau đó cho khoai vào túi zip và để trong ngăn đá từ 30 phút đến 1 giờ để khoai đông lại. Khi muốn chiên, mình rã đông và cho thẳng vào nồi chiên không dầu mà không cần thêm dầu.

   
3. 3

   Bước 3

   Mình làm nóng nồi chiên không dầu ở 180 °C trong 5 phút, xếp khoai vào khay, nấu 10 phút ở 180 °C, lắc đều, rồi tăng nhiệt độ lên 200 °C và chiên thêm 7 phút cho đến khi giòn. Thời gian và nhiệt độ có thể điều chỉnh tùy theo loại nồi chiên.

   
4. 4

   Bước 4

   Mình dọn khoai tây chiên giòn rụm, kèm tương ớt và xốt mayonnaise để thưởng thức – món ăn vặt khoái khẩu cho mọi lứa tuổi.