Khoai tây chiên

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình gọt vỏ khoai tây rồi cắt thành lát dày vừa ăn (lát nên to hơn một chút vì sẽ thu nhỏ khi chiên). Sau đó ngâm khoai trong nước muối loãng khoảng 10 phút, rồi vớt ra để ráo và để cho khoai khô bớt bề mặt.

   
2. 2

   Bước 2

   Mình đổ đủ dầu ăn vào chảo, bật bếp ở lửa nhỏ và chờ cho dầu nóng lên. Khi dầu đã đủ nóng, mình thả khoai tây vào chiên, giữ lửa thật bé để khoai chín đều và có màu vàng óng mà không bị cháy.

   
3. 3

   Bước 3

   Khi khoai đã chuyển sang màu vàng đều, mình vớt ra để lên đĩa có lớp giấy thấm dầu. Cuối cùng, mình dọn khoai tây chiên ra đĩa, kèm theo tương ớt và sốt mayonaise để thưởng thức. Thật là tuyệt vời!