Khoai tây bòc phô mai chiên
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
20
Calo
70 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 cốc khoai tây cơđ vừa (đã luộc chín, nghiền nhuyễn)
- 1/6 cốc hành tây xay nhuyễn
- Phô mai mozzarella (khoảng 100 g, bào sợi)
- 2 thìa bột gạo
- Dầu ăn (để chiên)
Gia vị
- 2 thìa đường
Món khoai tây bòc phô mai chiên giòn tan, thơm bùi là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tiệc hay ăn vặt. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm từ việc xay khoai, trộn nguyên liệu cho đến khi chiên vàng ươm. Các bước cực kỳ đơn giản, chỉ mất khoảng 20 phút mà bạn đã có ngay một đĩa snack hấp dẫn. Hãy cùng thực hiện và cảm nhận vị béo ngậy của mozzarella hòa quyện cùng vị ngọt nhẹ của đường và bột gạo nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Hạp khoai tây nghiền cho đến khi mịn, rồi trộn đều với hành tây xay nhỏ. Thêm 2 thìa đường, 2 thìa bột gạo và trộn đều cho hỗn hợp dẻo và không dính tay.
- 2
Bước 2
Lấy một ít hỗn hợp khoai, nén dẹt thành vòng tròn mỏng, rồi đặt một ít phô mai mozzarella vào giữa và gập lại thành hình tròn dẹt, sao cho phô mai được bao phủ hoàn toàn.
- 3
Bước 3
Đun nóng dầu trong chảo, cho bánh khoai tây vào chiên ở lửa vừa. Khi mặt dưới vàng giòn (khoảng 3‑4 phút), lật bánh để chiên mặt còn lại cho đến khi cả hai mặt đều có màu vàng nâu đẹp mắt. Vớt bánh ra để trên giấy thấm dầu.
- 4
Bước 4
Bước cuối cùng, để bánh nghỉ vài phút cho lớp vỏ giòn tan hơn, rồi thưởng thức ngay khi còn ấm. "Măm măm rột rột" – vị ngon không thể chối từ!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đăng Khoa Chill
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới nấu ăn tại nhà, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng mẹo tiết kiệm. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.