Khoai Tây Bi Nướng Thảo Mộc - Roasted Herbs Potatoes
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
4
Calo
125 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 12 củ khoai tây bi
Gia vị
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê dầu olive
- 1 muỗng cà phê herb (các loại lá khô)
Bạn đang tìm một món phụ kiện nhanh gọn, giòn tan để đi kèm steak hay bất kỳ món thịt nào? Hãy thử làm khoai tây bi nướng thảo mộc – chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, chuẩn bị trong chốc lát và nướng tới độ vàng ươm. Khi ra lò, khoai sẽ có lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm ngọt ngào ngấm vị thảo mộc. Món này không chỉ thơm ngon mà còn rất đẹp mắt, phù hợp cho bữa ăn gia đình hay tiệc nhẹ. Thực hiện theo các bước dưới đây, bạn sẽ có ngay một món side dish hoàn hảo cho bữa tối.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch khoai tây bi, gọt vỏ nếu muốn (đối với khoai tây sạch có thể bỏ qua). Cắt mỗi củ thành 3‑4 miếng vừa ăn, tạo hình dạng bite‑size.
- 2
Bước 2
Cho khoai tây đã cắt vào bát lớn, rắc muối, thêm dầu olive và herb khô. Dùng tay hoặc muỗng trộn đều cho mọi miếng khoai đều được áo bọc một lớp dầu và gia vị.
- 3
Bước 3
Lót giấy nến lên khay nướng. Bật lò trước ở 190 °C trong 10 phút, sau đó hạ nhiệt độ xuống 160 °C và cho khay khoai vào nướng 25‑30 phút. Nửa thời gian nướng, mở lò lật đều khoai một lần để chín đều. Khi khoai chuyển sang màu vàng ươm, vỏ ngoài giòn tan, bên trong mềm thơm, món ăn đã sẵn sàng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đào Dương
Tôi là Đào Dương. Với tư cách là Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tin rằng 'thức ăn là thuốc'. Chuyên môn của mình là biên tập các nội dung về ẩm thực thực dưỡng, giúp các bạn biết cách dùng nông sản để bồi bổ cơ thể tự nhiên. Mình chịu trách nhiệm tối ưu hóa sức khỏe cho cộng đồng qua những bài đánh giá nguyên liệu chuyên sâu, hướng dẫn cách nấu nướng sao cho giữ được nguyên vẹn tinh túy của đất trời trong từng bữa cơm.