Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
340 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt heo xay
- 4 con bào ngư
- 1 củ khoai môn
- 3 tép tỏi
Gia vị
- 2 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 muỗng cà phê muối hồng
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê dầu mè
Mùa thu này, mình lại được đón nhận những củ khoai môn tươi ngon từ quê nhà. Để tận dụng tối đa hương vị ngọt tự nhiên của khoai, mình kết hợp với thịt heo xay thơm lừng và bào ngư mềm mại, tạo nên một món hấp vừa nhẹ vừa đậm đà. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ cần 20 phút để ướp thịt và cắt khoai, sau đó hấp 30 phút là có ngay bữa ăn ấm áp cho cả gia đình. Món ăn này không chỉ hấp dẫn mắt mà còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi ướp 300 g thịt heo xay với 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối hồng, 1 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê dầu mè. Sau đó băm nhuyễn 3 tép tỏi và trộn vào hỗn hợp để thịt thấm đều hương vị.
- 2
Bước 2
Tôi gọt vỏ 1 củ khoai môn, rửa sạch và cắt thành những miếng vừa ăn. Bào ngư 4 con cũng được rửa sạch, để ráo nước.
- 3
Bước 3
Trong một dĩa sâu lòng, tôi xếp các miếng khoai môn thành lớp nền, xung quanh dĩa đặt 4 miếng bào ngư. Sau đó, tôi cho hỗn hợp thịt đã ướp lên trên và dàn đều. Cuối cùng, tôi đặt dĩa vào nồi hấp và hấp cách thủy trong 30 phút.
- 4
Bước 4
Sau khi hấp xong, tôi gắp dĩa ra, sắp xếp lại đẹp mắt và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.