Khoai lang nhân phô mai chiên
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
450 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Khoai lang (tím hoặc vàng) – 2 củ vừa (khoảng 300 g)
- Bột bắp – 1/3 cốc (khoảng 40 g)
- Phô mai lát hoặc viên (bò cười) – 2–3 lát (khoảng 30 g)
- Sữa tươi – vài thìa nếu hỗn hợp quá khô
Gia vị
- Đường – một ít (khoảng 1‑2 thìa cà phê)
Món ăn vặt này cực kỳ dễ làm và hấp dẫn mọi lứa tuổi. Vị bùi của khoai lang hòa quyện cùng độ béo ngậy của phô mai khiến ai cũng muốn ăn hết. Bạn chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, rồi chiên nhanh trong chảo là có ngay món giòn tan, thơm lừng. Thích làm cho bé ăn? Đừng ngại, món này vừa ngon vừa bổ dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch khoai lang, gọt vỏ, cắt thành khúc vừa ăn. Đặt vào nồi hấp và hấp cho đến khi mềm (khoảng 8‑10 phút). Khi khoai đã chín, dùng nĩa nghiền nhuyễn, cho đường và bột bắp vào trộn đều. Nếu hỗn hợp quá khô, thêm một ít sữa tươi để đạt độ mềm vừa phải. Sau đó, đặt một miếng phô mai vào giữa, nặn thành viên tròn rồi ấn dẹt nhẹ.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo với một lớp dầu ăn mỏng, cho các viên khoai đã nặn vào chiên ở lửa vừa. Chiên cho đến khi bề mặt vàng giòn và phô mai bên trong chảy ra (khoảng 3‑4 phút mỗi mặt). Khi vàng đều, vớt ra để ráo dầu và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Yến Nhi Chill
Ưu tiên các nội dung thực tế về công nghệ tiện ích, đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới quản lý tài chính cá nhân. Càng thực tế thì càng dễ thấy hứng thú.