Khoai chiên giòn – Món ăn vặt nhanh gọn cho cả nhà
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
30
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Khoai lang tím
- Khoai tây
- Nước
Gia vị
- Muối
- Dầu ăn
Mình thích dùng khoai lang tím vì nó giòn tan, còn khoai tây lại cho lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm mịn. Chỉ cần cắt nhỏ, ngâm muối, lắc dầu và đưa vào nồi chiên không dầu, món ăn vặt này sẽ sẵn sàng trong chốc lát. Thực đơn này cực kỳ đơn giản, phù hợp cho bữa tiệc hay khi muốn ăn nhẹ giữa ngày. Hãy cùng mình thực hiện để cảm nhận hương vị thơm ngon, giòn tan của từng miếng khoai chiên nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình xắt khoai lang tím và khoai tây thành những miếng vừa ăn, sau đó cho vào bát, rưới nước và một chút muối, trộn đều rồi rửa sạch để loại bỏ bớt tinh bột.
- 2
Bước 2
Sau khi ráo nước, mình cho một ít dầu ăn vào bát và lắc đều cho mọi miếng khoai đều được áo một lớp dầu mỏng, giúp chúng giòn hơn khi nướng.
- 3
Bước 3
Mình đặt khoai vào nồi chiên không dầu, nướng ở 180 °C trong 15 phút, lắc lại một lần, rồi tiếp tục nướng thêm 15 phút nữa cho đến khi bề mặt vàng giòn. Khi xong, mình lấy ra và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Chu Toàn
Bắt nguồn từ niềm đam mê ẩm thực Việt bất tận, tôi khao khát mang những giá trị nguyên bản của hương vị quê hương đến gần hơn với mỗi bữa cơm gia đình Việt.