Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
840 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Khoai tây
- Thịt bò
- Ớt chuông
- Tỏi
- Phô mai cheddar
- Phô mai mozzarella
Gia vị
- Muối
- Gia vị (bột canh)
- Xốt mè rang
- Xốt ướp thịt bò bulgogi (tùy chọn)
Món Khoai Bò Phô Mai là sự kết hợp hoàn hảo giữa khoai tây giòn tan, thịt bò mềm thơm và lớp phô mai tan chảy béo ngậy. Tôi sẽ hướng dẫn từng bước chi tiết, từ việc sơ chế khoai cho tới khi phô mai chảy lên mặt, để bạn có thể tự tin làm món ăn này tại nhà. Thời gian chuẩn bị ngắn gọn, công đoạn nấu nướng không phức tạp, phù hợp cho bữa tối gia đình hoặc những buổi tụ họp bạn bè. Hãy cùng tôi tạo nên một món ăn vừa ngon vừa bắt mắt nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt bò, ớt chuông và tỏi, băm nhỏ. Ướp thịt bò với bột canh, một ít muối, xốt mè rang và xốt bulgogi (nếu dùng). Đun một ít dầu ăn trong chảo, phi tỏi cho thơm rồi cho thịt bò vào xào cho tới khi chín và ngấm gia vị.
- 2
Bước 2
Cắt khoai tây thành miếng vừa ăn, rửa lại nhiều lần để loại bỏ bớt tinh bột giúp khoai giòn hơn. Đun sôi nước có chút muối, cho khoai vào luộc sơ qua cho mềm nhưng vẫn còn độ cứng. Sau đó, chiên khoai trong dầu nóng cho tới khi vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
- 3
Bước 3
Xếp khoai đã chiên lên đĩa, rải thịt bò xào lên trên. Rắc đều phô mai cheddar và mozzarella, rồi cho vào lò nướng hoặc dùng bếp lửa nhỏ để phô mai tan chảy. Khi phô mai đã chảy đều và hơi vàng, món Khoai Bò Phô Mai đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.