Kho quẹt tóp mỡ
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
425 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 gram tóp mỡ
- 1 củ hành khô nhỏ
- 2 quả ớt
- 1 thìa canh hành lá thái nhỏ
Gia vị
- 1 tép tỏi
- 2 thìa canh nước mắm
- 1 thìa cafe mì chính
- 1/2 thìa cafe hạt tiêu
- 1 thìa canh tương ớt
- 1 thìa canh đường
Món kho quẹt tóp mỡ là một món ăn kèm thơm lừng, béo ngậy, rất thích hợp để ăn cùng cơm trắng. Với chỉ 100 g tóp mỡ, tỏi, hành và một ít gia vị, bạn sẽ có ngay một món ăn nhanh gọn, đầy hương vị. Các bước chế biến đơn giản, chỉ mất khoảng 15 phút mà vẫn giữ được độ giòn của tóp mỡ. Hãy thử làm ngay hôm nay để cảm nhận vị béo ngậy hòa quyện cùng vị cay nhẹ của ớt và vị mặn thanh của nước mắm. Đảm bảo sẽ khiến bữa ăn của bạn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn rồi phi thơm tỏi và hành khô băm nhỏ. Khi dậy mùi, thêm hỗn hợp gia vị gồm mì chính, hạt tiêu, nước mắm, đường và tương ớt, khuấy đều và đun sôi nhẹ.
- 2
Bước 2
Cho tóp mỡ vào chảo, đảo nhanh tay cho đến khi hỗn hợp sệt lại và bám đều vào miếng thịt. Tiếp theo, thêm ớt cắt lát và hành lá thái nhỏ, khuấy nhanh rồi tắt bếp. Múc kho quẹt ra bát và dùng ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trung Kiên Gần Nhà
Dễ bị thu hút bởi những câu chuyện quanh chăm sóc tinh thần, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng thời trang ứng dụng. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.