Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g thịt ba chỉ
- 100 g tôm tươi
- 4 thìa nước lọc
- Hành lá
- Rau súp lơ
- Cà rốt
- Dưa leo
- Bắp cải
- Cải cuốn
Gia vị
- 6 thìa nước mắm nam ngư
- 4 thìa đường
- Tiêu
Mình vừa thử làm món kho quẹt tôm thịt ba chỉ, món ăn vừa thơm vừa ngọt, ăn kèm rau củ luộc rất hợp khẩu vị. Thịt ba chỉ béo ngậy, tôm tươi ngọt lịm, hòa quyện trong nước mắm đường vừa miệng. Cách làm cực kỳ đơn giản, chỉ mất khoảng 30 phút mà vẫn có một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện nhé, chắc chắn cả gia đình sẽ thích!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch tôm và thịt ba chỉ, cắt thành miếng vừa ăn. Tỏi băm nhuyễn để sẵn cho bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Cho thịt ba chỉ vào chảo, bật lửa nhỏ, đảo đều cho tới khi thịt chuyển sang màu vàng nâu và hơi chín. Khi thấy thịt đã thay đổi màu, mình vớt ra để riêng. Tiếp theo, cho tỏi băm vào chảo, phi cho đến khi vàng thơm, rồi cho tôm vào xào nhanh tay.
- 3
Bước 3
Sau khi tôm vừa chín tới, mình cho thịt ba chỉ đã xào sơ trở lại chảo, rồi đổ hỗn hợp nước mắm đã pha sẵn với tiêu. Đun nhỏ lửa cho tới khi nước sốt sệt lại, rồi tắt bếp và rắc hành lá cắt nhỏ lên trên.
- 4
Bước 4
Món kho đã sẵn sàng! Mình bày lên dĩa, ăn kèm các loại rau củ luộc như súp lơ, cà rốt, dưa leo, bắp cải và cải cuốn để tăng độ tươi ngon và cân bằng dinh dưỡng.
Đánh giá công thức
4.2/5 (13 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Kho quẹt tôm và thịt ba chỉ – Món ăn nhanh gọn, đậm đà)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Kho quẹt tôm và thịt ba chỉ – Món ăn nhanh gọn, đậm đà)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Kho quẹt tôm và thịt ba chỉ – Món ăn nhanh gọn, đậm đà)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Kho quẹt tôm và thịt ba chỉ – Món ăn nhanh gọn, đậm đà)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Kho quẹt tôm và thịt ba chỉ – Món ăn nhanh gọn, đậm đà)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Kho quẹt tôm và thịt ba chỉ – Món ăn nhanh gọn, đậm đà)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.