Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
560 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt ba rọi
- Tôm khô
Gia vị
- Hành tỏi băm
- Dầu ăn
- Nước mắm
- Đường, tiêu
- Ớt xay sẵn
Món kho quẹt là món ăn dân dã nhưng đầy hương vị, thích hợp cho những buổi tối muốn ăn nhanh mà vẫn ngon miệng. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị và nấu món này chỉ trong vòng 30 phút, từ việc cắt thịt, xào tôm khô cho tới khi nước sốt sệt lại. Các bước thực hiện đơn giản, không cần dụng cụ phức tạp, phù hợp cho cả người mới bắt đầu. Khi món ăn đã hoàn thành, hương thơm của tôm khô, hành tỏi và ớt sẽ lan tỏa, khiến bữa cơm của bạn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Hãy cùng thử làm và cảm nhận hương vị truyền thống của miền Bắc nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thịt ba rọi cắt thành hạt lựu vừa ăn. Rửa sạch tôm khô rồi để ráo. Hành tỏi băm nhỏ sẵn sàng cho các bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Cho một ít dầu ăn vào chảo, bắc lửa vừa rồi cho hành tỏi, thịt ba rọi và tôm khô vào xào cho đến khi thịt săn lại và tôm khô dậy mùi thơm. Tắt bếp, đổ hỗn hợp ra tô. Đổ lại chảo, thêm một ít dầu ăn, nước mắm và đường, sau đó cho phần thịt đã xào vào rim cho đến khi nước sốt hơi sệt lại. Cuối cùng, nêm ớt xay sẵn và tiêu cho vừa ăn.
- 3
Bước 3
Tắt bếp, món kho quẹt đã hoàn thành. Dọn ra bát, ăn kèm với cơm trắng nóng hổi để cảm nhận hương vị đậm đà nhất.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.