Mình rất thích món Kho quẹt kết hợp với rau luộc, vì vị béo ngậy của mỡ heo hòa quyện cùng hương thơm của tỏi, hành và tiêu. Món này không cần tôm khô hay thịt ba rọi, đơn giản chỉ với vài nguyên liệu cơ bản. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, chỉ cần cắt nhỏ hành tỏi, làm nóng mỡ và nêm nếm vừa miệng. Sau khi kho xong, mình cho ớt, tiêu và hành lá vào để tăng hương vị, rồi dọn kèm rau luộc chín tới. Thưởng thức ngay sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà, vừa ăn kèm cơm trắng hoặc bún.

Tác giả

Yến Nhi Lofi

Thỉnh thoảng viết vài dòng về review chân thật, thường ưu tiên một kiểu chia sẻ hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh với chủ đề phụ thường xoay quanh hoạt động ngoài trời. Thường để ý chi tiết nhỏ nhưng hữu ích.