Kho Quẹt giòn tan – công thức đơn giản
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
550 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Mỡ heo (thịt mỡ) – khoảng 200 g
- Hành lá – 1 củ, thái lát
- Ớt tươi – 2‑3 quả, cắt lát
- Nước lọc – 2 muỗng canh
- Mỡ (để tăng độ giòn) – một ít
Gia vị
- Nước mắm – 2 muỗng canh
- Đường – 1 muỗng canh
- Bột ngọt – một ít
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Kho Quẹt thơm lừng, giòn tan chỉ trong 35 phút. Món này rất thích hợp để chấm rau củ, trái cây hay ăn kèm cơm trắng. Các bước chi tiết, nguyên liệu chuẩn sẽ giúp bạn tự tin thực hiện ngay tại nhà. Hãy cùng khám phá nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cho 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh đường và một ít bột ngọt vào nồi. Thêm một chút mỡ để tăng độ giòn. Đun lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sệt lại như kẹo.
- 2
Bước 2
Sau khi hỗn hợp đã sệt, mình cho hành lá và ớt vào, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp. Cuối cùng, mình cho mỡ heo đã chuẩn bị vào nồi, trộn đều cho mỡ thấm đều gia vị và giòn lên. Thưởng thức cùng rau củ hoặc trái cây yêu thích nhé!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà Anh Góc Phố
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới hoạt động ngoài trời, thường giữ cách chia sẻ thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.