Kho quẹt chay
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 chiếc Nấm đông cô tươi
- boa rô bằm nhỏ
Gia vị
- 1/2 bát Nước mắm chay
- 3 muỗng canh Đường
- Hạt tiêu
- ớt
Mình thích chuẩn bị món kho quẹt chay này để chấm cùng rau củ luộc hoặc làm nước sốt cho các món kho chay. Đầu tiên mình cắt nấm đông cô thành hạt lựu, rồi xào nhanh boa rô cho thơm và cho nấm vào xào thêm vài phút. Tiếp đến mình cho nước mắm chay, đường, tiêu và ớt vào nấu trên lửa vừa cho tới khi hỗn hợp hơi sệt lại. Món này vừa đậm đà vừa nhẹ nhàng, rất thích hợp cho bữa ăn chay hằng ngày.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch nấm đông cô, cắt bỏ chân và xắt nấm thành hạt lựu nhỏ.
- 2
Bước 2
Cho boa rô vào chảo, xào trên lửa vừa cho thơm. Tiếp theo cho nấm đã cắt vào xào cùng khoảng 5 phút cho nấm chín tới.
- 3
Bước 3
Thêm nước mắm chay, đường, hạt tiêu và ớt vào chảo, khuấy đều và nấu trên lửa vừa cho tới khi hỗn hợp hơi keo keo, vừa sệt vừa thơm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Gia Hân Chill
Dạo này hay đọc về chăm sóc tinh thần, thường chọn giọng điệu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thời trang ứng dụng.