Kho Quẹt Chay
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 lát bánh mì lạt
- Hành lá hoặc hành boa rô (băm nhỏ)
Gia vị
- Nước mắm chay
- Đường
- Ớt (tùy khẩu vị)
Món kho quẹt chay là lựa chọn tuyệt vời cho bữa chiều nhẹ nhàng, vừa thanh đạm vừa đậm đà hương vị. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản như bánh mì, nước mắm chay, đường và hành lá, bạn có thể tạo ra một món ăn ngon lành trong chốc lát. Bánh mì được chiên giòn rồi ngấm trong nước sốt ngọt mặn, tạo nên độ giòn và vị ngọt hài hòa. Thêm chút ớt cay nếu muốn tăng độ kích thích, món kho quẹt sẽ trở thành món ăn kèm hoàn hảo cho cơm hoặc bún. Hãy thử làm ngay hôm nay để cảm nhận hương vị chay đầy sáng tạo!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt lát bánh mì thành những miếng nhỏ vừa ăn, rồi chiên trong chảo với ít dầu cho đến khi giòn vàng.
- 2
Bước 2
Cho một ít dầu vào chảo, phi thơm hành lá băm nhỏ. Thêm 4 muỗng canh nước mắm chay và 6 muỗng canh đường, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn. Nếu thích cay, cho ớt vào rồi hạ lửa nhỏ. Khi hỗn hợp sệt lại, cho bánh mì chiên vào đảo đều cho ngấm sốt, nếm lại vừa ăn, thêm tiêu và hành lá nếu cần, rồi tắt bếp.
- 3
Bước 3
Món kho quẹt chay đã sẵn sàng, bạn có thể dọn ra đĩa và ăn kèm với cơm trắng hoặc bún, hoặc dùng như một món chấm rau sống cho bữa ăn nhẹ.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tăng Thuỳ Dương
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới công nghệ tiện ích, hay trao đổi theo phong cách điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân.