Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 quả Khổ qua
- 1 quả trứng
Gia vị
- 1 củ Tỏi
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món Khổ qua xào trứng siêu nhanh gọn, vừa thơm vừa đậm vị. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị tỏi, khổ qua và trứng, rồi xào cùng nhau trong chảo nóng. Món này chỉ mất khoảng 15 phút mà vẫn giữ được độ giòn của khổ qua và vị béo của trứng. Thêm một chút bột nêm, món ăn sẽ thêm đậm đà, thích hợp cho bữa sáng hay bữa phụ. Hãy cùng mình thực hiện nhé, ăn ngon, ăn khỏe!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đập dập, bóc vỏ tỏi ra.
- 2
Bước 2
Thái mỏng khổ qua thành những lát vừa ăn.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, phi thơm tỏi, sau đó cho khổ qua vào xào nhanh, nêm bột nêm cho vừa ăn.
- 4
Bước 4
Đánh trứng tan, đổ lên chảo, đảo nhanh tay cho trứng chín vừa, tắt bếp và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bùi Minh Quang
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về ẩm thực địa phương, hay kể lại cảm nhận theo kiểu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.