Khổ qua xào thịt bò (né)

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mua sẵn 1 khay (đĩa) ở siêu thị để bày món, chuẩn bị mọi thứ sẵn sàng trước khi nấu.

   
2. 2

   Bước 2

   Đun nóng chảo, cho bơ lạt và hành tây băm vào phi thơm. Khi hành đã mềm, cho thịt bò cắt miếng vừa ăn vào xào, nêm hạt nêm, muối tiêu vừa ăn cho vừa vị.

   
3. 3

   Bước 3

   Thêm khổ qua đã rửa sạch, cắt lát mỏng vào chảo, xào trên lửa lớn, nêm nếm lại cho vừa ăn. Đảo đều cho khổ qua chín tới, vẫn giữ được độ giòn nhẹ.

   
4. 4

   Bước 4

   Tắt bếp, dọn món ra đĩa, ăn kèm cơm trắng hoặc bánh phồng tôm để tăng độ giòn. Thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị đậm đà, thơm ngon của khổ qua và thịt bò.