Khô mực chiên nước mắm
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con khô mực lớn
Gia vị
- 1 muỗng tỏi băm
- Nước mắm
- đường
- hạt nêm
- tiêu
- bơ mặn
Món khô mực chiên nước mắm là lựa chọn tuyệt vời cho những buổi tụ họp xem bóng đá hay những lúc muốn ăn nhẹ. Mực khô được xé nhỏ, chiên giòn vàng rồi hòa quyện cùng nước mắm ngọt mặn, tỏi thơm và một chút bơ. Hương vị đậm đà, giòn tan khiến bạn không thể chối từ. Dễ làm, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn. Hãy cùng mình thực hiện món ăn này ngay trong bếp nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, nướng nhẹ khô mực cho thơm, sau đó dùng chày giã để mực mềm ra, xé thành sợi nhỏ. Đun nóng chảo, cho mực vào chiên đến khi vàng giòn, vớt ra để lên giấy thấm dầu.
- 2
Bước 2
Trong chảo còn lại, phi thơm tỏi băm, rồi thêm nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu, khuấy đều. Khi hỗn hợp sánh lại, cho mực chiên vào đảo nhanh, cuối cùng cho một ít bơ mặn vào để tăng hương thơm. Dùng kèm với tương ớt và rau răm nếu muốn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Công Danh Nhà Trồng
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về chụp ảnh cơ bản, thường giữ giọng điệu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng đổi gió sang khám phá quán mới. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.