Khô gà xé (món ăn vặt nhẹ nhàng)

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Luộc thịt ức gà với bột canh cho chín vừa tới, vớt ra để nguội rồi xé thô.

   
2. 2

   Bước 2

   Ướp 1 muỗng canh nước mắm ngon, bột nêm và mì chính cho vị mặn dịu, trộn đều rồi cho bột tỏi, bột xả, đường và 1 muỗng dầu điều chưng để tạo màu và bóng. Thêm một ít tương ớt Hàn Quốc, trộn lại và để yên khoảng 10 phút cho gia vị thấm vào thịt.

   
3. 3

   Bước 3

   Rải đều thịt gà đã ướp lên khay nồi chiên không dầu, bật máy ở 120 °C và sấy trong 30 phút. Thỉnh thoảng mở nắp đảo nhẹ để thịt chín đều.

   
4. 4

   Bước 4

   Sau khi sấy, khô gà sẽ có màu vàng óng, giòn tan, thơm phức – một món ăn vặt vừa hấp dẫn vừa tiết kiệm.