Khô gà miếng nhanh
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
2
Calo
175 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200g ức gà (1 miếng)
Gia vị
- 3 cây sả
- 1 củ tỏi
- 1 mẩu gừng
- 1 gói ngũ vị hương
- 2 muỗng canh nước mắm ngon
- 1 thìa rưỡi đường kính
- 1 thìa nêm
- 1 thìa ớt bột
Mình sẽ chia sẻ cách làm khô gà miếng nhanh, món ăn vặt giòn tan, thơm lừng mùi sả, gừng và ngũ vị hương. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và một chút kiên nhẫn, bạn có thể có ngay món gà khô thơm ngon cho bữa ăn nhẹ. Các bước chuẩn bị và nấu nướng được mình sắp xếp gọn gàng, dễ theo dõi. Khi hoàn thành, những miếng gà sẽ có lớp vỏ giòn, bên trong vẫn giữ được độ mềm và đậm đà vị gia vị. Thử làm ngay để cảm nhận hương vị truyền thống của ẩm thực Việt Nam nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch ức gà, rồi cắt dọc theo thớ thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Mình băm nhuyễn sả, gừng, tỏi, rồi trộn với 2 muỗng canh nước mắm, 1 thìa rưỡi đường kính, 1 gói ngũ vị hương và 1 thìa nêm. Ướp gà trong khoảng 20 phút để gia vị thấm đều và ra nước.
- 3
Bước 3
Sau khi ướp, mình cho gà lên bếp rim lửa nhỏ, đảo đều cho nước ngấm và bốc hơi hết. Khi không còn nước, mình chuyển gà sang lò nướng hoặc nồi chiên không dầu ở 120 °C trong 30 phút cho đến khi gà khô và giòn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Lan
Mình là Minh Lan. Biên tập viên chiến lược tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), sứ mệnh của tôi là thổi hồn vào các con số và dữ liệu nông sản thô. Tôi đảm nhiệm việc định hình phong cách ngôn ngữ thương hiệu, biến Tripmart thành một điểm đến tin cậy và gần gũi. Bằng những bài đánh giá chuyên sâu dựa trên trải nghiệm thực tế và kiến thức chuyên môn, tôi nỗ lực tối ưu hóa hành trình của khách hàng, giúp họ dễ dàng tiếp cận với nguồn thực phẩm sạch. Đây không chỉ là việc biên tập, mà là quá trình nâng tầm giá trị nông sản Việt thông qua sức mạnh của nội dung chiến lược.