Khô gà lá chanh (món chay)
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- nấm bào ngư
Gia vị
- bột ớt
- tỏi
- dầu hào
- Đường
- Bột nêm
- bột ngọt
- nước tương
Món khô gà lá chanh chay là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn nhẹ đầy hương vị. Nấm bào ngư được tẩm ướp đậm đà, sau đó rang khô tới độ giòn vừa phải, cuối cùng rắc lá chanh thơm lừng. Hương thơm của lá chanh hòa quyện cùng vị cay nhẹ của bột ớt Hàn Quốc khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Thực hiện nhanh gọn, phù hợp cho bữa tiệc hay ăn vặt hàng ngày.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch nấm bào ngư, vắt khô, xé sợi và để cho chúng hơi héo. Trộn tỏi băm nhuyễn với dầu hào, nước tương, đường, bột ngọt, bột nêm và cuối cùng thêm bột ớt Hàn Quốc để tạo màu và vị nhẹ cay. Dùng tay ấn hỗn hợp gia vị vào nấm cho thấm đều, rồi để trong tủ lạnh qua đêm để nấm ngấm hương. Khi dùng, cho nấm vào chảo chống dính, rang khô cho tới khi còn hơi nóng, rồi rắc lá chanh xắt nhỏ lên trên.
- 2
Bước 2
Rắc lá chanh đã xắt lên trên để tinh dầu lan tỏa, tạo hương thơm đặc trưng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đình Dung
Mình là Đình Dung. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc 'ngon mắt' hóa các sản phẩm nông sản. Chuyên môn của mình là sử dụng ngôn ngữ hình ảnh và nghệ thuật sắp đặt để truyền tải vẻ đẹp của thực phẩm sạch. Mình chịu trách nhiệm tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng bằng cách mang đến những bài đánh giá trực quan sinh động, giúp các bạn dễ dàng hình dung ra thành phẩm cuối cùng và có thêm động lực để vào bếp sáng tạo cùng nguyên liệu Tripmart.