Chuẩn bị
30 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- ức của 1 con gà
Gia vị
- đường
Mình vừa thử làm khô gà tại nhà và kết quả thật bất ngờ. Với chỉ 2 nguyên liệu đơn giản là ức gà và đường, mình đã tạo ra món ăn vặt giòn tan, thơm lừng. Đầu tiên mình cắt nhỏ ức gà, ướp cùng hành tỏi, mắm, muối và một lượng đường lớn, để qua đêm để gia vị thấm sâu. Sau đó mình cho gà vào nồi không dầu, nướng ở 120 °C trong 15 phút, rồi giảm nhiệt độ xuống 100 °C cho đến khi gà khô và giòn. Khi đã hoàn thành, mình bảo quản trong lọ thủy tinh để ăn dần suốt ngày. Món khô gà này không chỉ ngon mà còn dễ làm, thích hợp cho mọi gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Xé chỗ ức gà ra, ướp hành tỏi, mắm, muối, dầu ăn và quan trọng là nhiều đường. Để hỗn hợp ướp qua đêm để gia vị thấm sâu.
- 2
Bước 2
Cho gà đã ướp vào nồi không dầu, nướng ở 120 °C trong 15 phút. Mở nắp sau 5 phút, đảo nhẹ một lần, rồi hạ nhiệt độ xuống 100 °C và tiếp tục nướng 5 phút nữa cho đến khi gà khô và giòn. Đổ ra lọ thủy tinh, đậy kín và bảo quản để ăn dần.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.