Kem chuối thơm ngon, béo ngậy
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
12
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 12 quả chuối sứ hoặc chuối sim
- 180 ml sữa tươi
- 400 ml cốt dừa tươi (hoặc lon dừa đóng sẵn)
- 50 ml sữa đặc
- 2 hộp sữa chua
- Trái cây tươi (tùy ý)
- Đậu phộng rang
Kem chuối là món tráng miệng quen thuộc, vừa ngọt ngào từ chuối chín, vừa béo ngậy từ sữa và dừa, kết hợp vị bùi bùi của lạc rang. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm kem chuối mịn mượt chỉ với vài nguyên liệu đơn giản. Bạn sẽ thấy quá trình chuẩn bị nhanh gọn, và khi hoàn thành, mỗi muỗng kem sẽ tan chảy trong miệng, mang lại hương vị tươi mát. Thêm trái cây và đậu phộng rang để tăng độ giòn và màu sắc hấp dẫn. Thực hiện ngay để có món kem tự làm thơm ngon cho cả gia đình!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho sữa tươi, cốt dừa và sữa đặc vào nồi, khuấy đều rồi đun lên tới khi hỗn hợp sôi nhẹ. Thêm một ít bột năng để tạo độ sánh, sau đó tắt bếp và để hỗn hợp nguội hoàn toàn. Khi đã mát, cho sữa chua vào khuấy đều để tạo độ mịn cho kem.
- 2
Bước 2
Lột vỏ chuối, cắt thành lát mỏng hoặc dùng máy xay nhuyễn trong túi nilon để tạo thành hỗn hợp chuối mịn, giúp kem có kết cấu đồng đều.
- 3
Bước 3
Cho hỗn hợp chuối vào khuôn hoặc tô, thêm trái cây tươi và đậu phộng rang lên trên. Đổ hỗn hợp sữa đã chuẩn bị lên để ngập phần chuối, sau đó đặt vào tủ lạnh ít nhất 3‑4 giờ cho kem đông lại. Khi ăn, rắc thêm đậu phộng rang và trái cây tùy thích.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khánh Vy Mịn
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về quản lý tài chính cá nhân, thích giữ nhịp trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ nấu ăn tại nhà.