Jolie's súp cá hồi kiểu Phần Lan
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
600 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 gr cá hồi
- 1 cây hành boa rô
- 2-3 củ khoai tây
- 0.5-1 củ hành tây
- 2-3 muỗng canh whipping cream, độ béo 10/15%
- 3-5 cọng thì là
Gia vị
- Muối, tiêu
Món súp cá hồi này là kỷ niệm ngọt ngào của hai chị em Na và Jolie, mang hương vị nhẹ nhàng của Phần Lan. Cá hồi tươi thơm béo hòa quyện cùng khoai tây mềm mịn, hành tây ngọt ngào và một chút kem tươi, tạo nên một bát súp ấm áp, dễ ăn. Thêm chút bơ xào hành và mùi thì là tươi mát, món ăn sẽ khiến bạn muốn ăn liền. Dễ thực hiện, chỉ mất khoảng 35 phút để có một bữa ăn đầy dinh dưỡng cho hai người. Hãy thử làm và thưởng thức cùng bánh mì sandwich nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch hành tây, cắt thành khối vuông; cắt hành boa rô thành sợi xéo. Đun chảo với một ít bơ, cho hành tây và hành boa vào xào cho tới khi chúng hơi mềm và có màu trong suốt.
- 2
Bước 2
Khi hành đã chín tới, đổ khoảng 2 tô nước vào chảo, tăng lửa đun sôi. Thêm khoai tây đã cắt vuông vào nồi, nấu cho đến khi khoai tây mềm vừa chín tới (khoảng 10‑12 phút).
- 3
Bước 3
Khi khoai tây đã mềm, cho cá hồi cắt khúc vừa ăn và whipping cream vào nồi. Nêm nếm vừa ăn với một ít muối và tiêu, khuấy nhẹ cho kem hòa quyện. Đun tiếp khoảng 3‑4 phút cho cá hồi chín tới, tránh nấu quá lâu để cá không bị khô.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, rắc thì là thái nhỏ và một chút tiêu lên trên. Múc súp ra bát, có thể ăn kèm bánh mì sandwich giòn tan.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.