Jacket Potato – Khoai tây nhồi xúc xích, phô mai và đậu hà lan
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
750 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 củ khoai tây to
- 1-2 cây xúc xích
- Hành lá cắt nhỏ
- Phô mai
- 20 g bơ
- Sữa tươi
- Đậu hà lan luộc chín
Gia vị
- Muối, tiêu
- Basil (optional)
Mình rất thích món Jacket Potato – một chiếc khoai tây to béo ngậy, được nhồi đầy nhân xúc xích, phô mai tan chảy và đậu hà lan ngọt mát. Món này chuẩn bị nhanh, chỉ cần vài bước đơn giản và có thể biến tấu thành bữa tối hoặc bữa phụ ngon lành. Khi nướng, lớp vỏ khoai giòn tan, còn nhân bên trong béo ngậy, thơm lừng. Bạn có thể thêm lá húng quế để tăng hương vị hoặc dùng bánh mì để tận dụng phần nhân dư. Thực đơn này phù hợp cho một người ăn no, đầy năng lượng và cực kỳ hài lòng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi dùng nĩa chọc nhẹ vào vỏ khoai tây rồi đặt vào lò vi sóng, hấp 10 phút cho khoai chín mềm (không luộc vì sẽ làm vỏ rách).
- 2
Bước 2
Sau khi khoai chín, tôi gọt bỏ vỏ, lấy hết ruột và nghiền nhuyễn ngay khi còn nóng, trộn cùng đậu hà lan, xúc xích cắt nhỏ, bơ, sữa tươi, muối, tiêu và lá húng quế (nếu dùng). Đổ hỗn hợp trở lại vỏ khoai, rắc phô mai lên trên và nướng ở 150 °C trong 10 phút cho phô mai tan chảy và lớp vỏ khoai giòn.
- 3
Bước 3
Nếu còn nhân thừa, tôi bơm phần còn lại vào bánh mì, nướng 150 °C 10 phút và ăn kèm bánh mì giòn để tăng độ ngon miệng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đình Dung
Mình là Đình Dung. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc 'ngon mắt' hóa các sản phẩm nông sản. Chuyên môn của mình là sử dụng ngôn ngữ hình ảnh và nghệ thuật sắp đặt để truyền tải vẻ đẹp của thực phẩm sạch. Mình chịu trách nhiệm tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng bằng cách mang đến những bài đánh giá trực quan sinh động, giúp các bạn dễ dàng hình dung ra thành phẩm cuối cùng và có thêm động lực để vào bếp sáng tạo cùng nguyên liệu Tripmart.