Inkigayo Sandwich – Bánh mì sáng tạo Hàn Quốc

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch xà lách, cắt cà chua thành lát mỏng. Đặt các nguyên liệu ra đĩa để tiện khi lắp ráp.

2. 2

   Bước 2

   Trộn mayonnaise với gochujang, muối và tiêu thành một hỗn hợp sốt nhẹ, sau đó để sang một bên.

3. 3

   Bước 3

   Đánh trứng, rắc một chút muối và tiêu, rồi đổ vào chảo đã làm nóng với một ít bơ. Áp chảo ở lửa vừa cho đến khi trứng chín tới độ mềm vừa ăn (khoảng 2‑3 phút), sau đó gắp ra để nguội nhẹ.

4. 4

   Bước 4

   Cắt bánh mì baguette làm đôi (độ dài khoảng 15 cm). Phết một lớp bơ mỏng lên mặt cắt của mỗi nửa bánh.

5. 5

   Bước 5

   Cho bánh mì vào lò nướng (hoặc chảo nướng) ở nhiệt độ 180 °C trong 3‑4 phút cho đến khi mặt bánh giòn và có màu vàng nhẹ.

6. 6

   Bước 6

   Lắp ráp sandwich: trên mặt bánh mì dưới, phết một lớp sốt gochujang‑mayonnaise, sau đó xếp xà lách, lát cà chua, lát ham, phô mai và trứng chiên. Đậy bằng nửa bánh mì trên cùng đã nướng.

7. 7

   Bước 7

   Cắt sandwich thành 2 phần vừa ăn (tùy sở thích) và dọn ra đĩa. Thưởng thức ngay khi còn ấm để cảm nhận vị giòn của bánh và độ mềm của trứng.