Hủ tíu xào tôm thịt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Trộn đều dầu tỏi, dầu hào, muối, đường và bột ngọt trong một bát nhỏ để làm nước sốt, để sang bên.

2. 2

   Bước 2

   Đun sôi một nồi nước, cho hủ tíu vào trụng nhanh khoảng 30 giây, sau đó vớt ra để ráo. Đổ nước sốt đã chuẩn bị lên hủ tíu, trộn đều cho ngấm.

3. 3

   Bước 3

   Cho chảo lên bếp, đổ một ít dầu tỏi, để lửa lớn. Thêm tôm và mực vào xào nhanh tay cho chín tới, rồi cho giá và hẹ vào tiếp tục xào, nêm thêm một chút muối và bột ngọt. Tắt bếp và để hỗn hợp nguội bớt.

4. 4

   Bước 4

   Trộn hỗn hợp tôm, mực và rau đã xào vào hủ tíu đã ngấm sốt, đảo đều cho các nguyên liệu hòa quyện. Dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.