Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
680 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 600 gam hủ tíu mềm
- 150 gam giá
Gia vị
- 300 gam nõn tôm
- 2 tbsp dầu ăn
- 1 tsp hành tím băm
- 1 tsp tỏi băm
- 2 tbsp nước tương
- 1/2 tbsp dầu hào
- 1/4 tbsp hắc xì dầu đặc biệt
- 1/2 tbsp tương cà
- 1 tsp dầu mè
- 1 tsp hạt nêm
- 1/4 tsp bột ngọt
- 1 tsp đường
- 1/2 tsp tiêu
Mình rất thích món Hủ Tíu Xào Tôm vì nó vừa nhanh gọn, vừa đậm đà hương vị Á Đông. Chỉ cần 15 phút chuẩn bị và 10 phút xào, mình có thể có ngay một bữa ăn đầy năng lượng cho cả gia đình. Sợi hủ tíu mềm mại hòa quyện cùng tôm tươi ngon, giá giòn và nước sốt thơm lừng, tạo nên hương vị khó quên. Đặc biệt, công thức này mình đã tinh chỉnh một chút để phù hợp khẩu vị của con gái, nên còn thơm ngon hơn nữa. Hãy cùng mình thực hiện món ăn này ngay hôm nay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình pha nước xốt: 2 tbsp nước tương, 1/2 tbsp dầu hào, 1/4 tbsp hắc xì dầu đặc biệt, 1/2 tbsp tương cà, 1 tsp dầu mè, 1/2 tsp hạt nêm, 1 tsp đường và 1/4 tsp tiêu. Khuấy đều cho hỗn hợp tan hoàn toàn.
- 2
Bước 2
Mình bật bếp, cho 2 tbsp dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng rồi cho tôm đã lột vỏ vào xào trên lửa lớn. Khi tôm vừa săn lại, mình cho 1 tsp hành tím băm và 1 tsp tỏi băm vào phi thơm.
- 3
Bước 3
Tiếp theo mình cho giá vào chảo cùng tôm, rắc 1/2 tsp hạt nêm và 1/4 tsp bột ngọt, đảo đều để gia vị thấm vào.
- 4
Bước 4
Mình cho hủ tíu vào chảo, rưới phần nước xốt đã chuẩn bị rồi đảo nhanh tay để hủ tíu và các nguyên liệu ngấm đều nước sốt.
- 5
Bước 5
Xào thêm khoảng 2 phút cho sợi hủ tíu nóng lên, tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.